Hysop
Artikel omschrijving
Hyssopus officinalis oftewel hysop is een heesterachtige overblijvende plant. Naast gebruik in de keuken (thee, vlees- of visgerechten, salades e.d.) kan hysop ook zeer goed als vaste plant in de siertuin dienst doen.
Bekijk alle artikelen in de categorie:
Product info
Het fijne bruine zaad kan begin mei ter plaatse op een rijenafstand van 35 à 40 cm worden gezaaid. Later uitdunnen op een eindafstand van 30 à 35 cm per plantje. Ter plaatse gezaaid hysop zal eind juli of begin augustus gaan bloeien. Voor gebruik in de keuken worden stukjes stengel vóór de bloei afgeknipt. In de herfst worden de planten goed kort gesnoeid, in het voorjaar lopen deze weer uit.
Voor het bewaren kan men de hysopblaadjes het beste invriezen.